Glavne funkcije odbojnika uključuju smanjenje površinske napetosti, koji su konkretno inhibirali regeneraciju pjene i poboljšavajući tekuću fluidnost, čineći tekućinu tekućine, čineći tekućim tekućinom, čineći tekućim tekućinom, čime se pjena pukne . nekim dekomerom sadrže hidrofobne komponente, kao što su hidrofobična silikata, koja može probiti tečni film od pjene, koji uzrokuje da se male mjehuriće spajaju u velike mjehuriće, olakšavajući prelijevanje iz sustava i postići defoaming učinak ., a poremećaj se može spriječiti i crtajućim filmom s niskim površinskim napetošću, čime se igra uloga u suzbijanju pjene.
Defoameri imaju širok spektar primjene, uključujući prehrambenu industriju, industriju za proizvodnju vode, industrija za proizvodnju nafte, industrija za crtežu, osiguravaju kvalitetu proizvodnje i umanjiti troškove, na primjer, u preradi hrane mogu kontrolirati pjenu u Proces piva za osiguranje ukusa i stabilnosti piva; U proizvodnji premaza, defoameri mogu ukloniti rupe i skupljanje rupa na površini premaza kako bi se osigurao izgled i performanse premaza .
Postoje različite vrste defoamerima, od kojih su najčešći silikoni, polisiloksi ili polieter-modificirani polisiloksanovi . ove različite vrste defoameričara biraju se prema specifičnim procesnim uvjetima i uzrok pjevanja radi postizanja najboljeg efekta za defoaming .